Seltener herzkrank dank Kaffee und Tee

21.06.2010

Für gewöhnlich wird gepredigt, wie schlecht Kaffee für die Gesundheit ist. Eine Langzeitstudie räumt nun mit diesem Vorurteil gegenüber dem Muntermacher auf: Sowohl der Konsum von Kaffee, als auch von Tee senkt das Risiko von Herzerkrankungen!

13 Jahre lang forschten Yvonne van der Schouw und ihre Kollegen vom University Medical Center Utrecht - mit einem Ergebnis, das sich sehen lassen kann: Der normale Genuss von Kaffee oder Tee senkt das Risiko von Herzerkrankungen.

Wie der Spiegel berichtet, sammelten die Wissenschaftler dafür die Angaben von 37.514 Niederländern zwischen 20 und 69 Jahren zu ihrem Tee- und Kaffeekonsum. Je nachdem, wieviel sie verbrauchten - ob nun eine oder gar sechs Tassen pro Tag - wurden die Teilnehmer in sechs Gruppen aufgeteilt. Anschließend verglich man die gesammelten Informationen mit Fällen, in denen Herzerkrankungen in ebendiesem Personenkreis zum Tod führten: Während der Studie starben 1387 Menschen aufgrund von Herzproblemen.

Das Ergebnis: Drei bis sechs Tassen Tee pro Tag können die Gefahr, an einer Herzkrankheit zu sterben, um bis zu 45 % senken. Wer mehr als sechs Tassen trinkt, senkt das Risiko, ein Herzleiden zu bekommen, gegenüber denen, die weniger als eine Tasse trinken, um 36 %. Zwei bis vier Tassen Kaffee hingegen mindern das Risiko um 20 %.

Kaffeetrinker neigen zu ungesunden Lebensgewohnheiten

Die Tatsache, dass Tee eine gesündere Wahl als Kaffee darstellt, bleibt dennoch bestehen: Diejenigen, die mehr als vier Tassen Kaffee trinken, werden im Vergleich zu Teetrinkern häufiger krank. Das hat allerdings wenig mit den Inhaltsstoffen des Kaffee zu tun - sondern vielmehr mit den Lebensgewohnheiten der Kaffeetrinker, die laut der Studie dazu neigen, weniger auf ihre Gesundheit zu achten. Oftmals handele es sich dabei um Raucher; auch die Zahl der Diabetiker sei unter den Kaffeetrinkern höher - von einem größeren Hüftumfang und einem höheren Cholesterinspiegel ganz zu schweigen.

Nichtsdestotrotz muss dem Kaffee und dem Tee eine positive Eigenschaft zugeschrieben werden: Die Getränke enthalten so genannte Antioxidantien, die freie Radikale abfangen - das sind kurzlebige Molekülfragmente im Körper, die den Alterungsprozesses auslösen...

(nm)